特撰國盛 純米吟醸 半田郷 酵母1801を飲んだ感想 辛口の奥にグンッとした苦味が残る感じの、しっかり骨のあるお酒。 くどさはなく、スッキリとした味わいで良い。 ただ少し味が濃すぎる感じはあり、スイス...

米鶴 超辛純米を飲んだ感想 かなり水みたいな感じの印象。 香り高さや芳醇さは薄いが、それでも硬さの中にスッキリさと旨さがあり、雑味が無く美味い。 他の米鶴とは少し印象が違うが、価格が安いからこそ逆にバランスが良いと思う。 酸味は適度で、米鶴らしい濃さを抜いた感じ。92点。 (飲んだ時期：2022年4月) 米鶴 超辛純米...

米鶴 純米かすみ酒を飲んだ感想 ピチピチという表現が合う。 甘いジュースみたいだなって印象はあるが、安っぽさはなく、良い意味でとても飲みやすい。 口に含んだ瞬間ピリリと炭酸味があり、その後に香りが口に...

純米吟醸酒 須崎 土佐の國を飲んだ感想 超絶辛口で雑味はあまり無いが、ギュッとしたエグ辛味が根っこに響く。 吟醸香は強い訳では無いが、多少辛味にフルーティさが乗っている。 ちょっと辛味がキツ過ぎて飽き...

初孫 魔斬 純米本辛口を飲んだ感想 55%磨いているが、初孫っぽいフルーティーさと言うか、香り高さはあまり無い。 とは言え鼻に抜ける炭酸味とお神酒感が後味にあり、嫌な雑味はない。 純米辛口感、ラベルのイメージ通りの硬めな雰囲気。 初心者には向かないが鍋などに程よく合う。 安定感あるお酒。90点。 （飲んだ時期：2022...

いなほ 初孫 生酛 純米吟醸を飲んだ感想 酸味はそれほどなく、じんとくる深い味わいがある。 甘辛系でトロリとした口当たりがよく、生酛造らしい濃厚さも合わさり飲みごたえも充分ある。 もう少し軽さがあっても良いが、飽きの来なさは評価できる。 上品な旨みが◎ 飲み続けられる軽さはないので90点かな。 （飲んだ時期：2021年...

初孫 魔斬 超辛口 生酛純米大吟醸を飲んだ感想 飲み口から確かに辛いが、ただ辛さ一辺倒ではなく、高級感のあるトロッとした香りを含んでいる。 口当たりは結構濃厚で、炭酸味は無く、しっかりした食事とも合う...

初孫「美咲 みさき」生酛純米大吟醸を飲んだ感想 ピンクのラベルのイメージ通りの初孫だなあという感じの味わい。 飲み口の酸味はなく、すぐに日本酒らしいフルーティーさが口いっぱいに広がる。 文句なく旨いが、高級感はあまりないかな。 昔は好きだったが、今はもう少しスッキリが好み。89.5点かな。 （飲んだ時期：2022年9月...

初孫 純米吟醸 もっけだのを飲んだ感想 これはかなり旨い。 生系の初孫にはない絶妙な軽さとバランスがあり、『これが私の好きな初孫！』って感じ。 酸味は一切なく、スルスルと入ってくる。 全く飽きず、度数...

初孫 香が星 生酛純米大吟醸 限定酒を飲んだ感想 初孫らしくフルーティーでふわぁっと香りが広がる。 パッケージのピンク色を想起するような香りで、味わいはわりとドロリとしている。 酸味は喉越しに香りと共...