北雪 純米吟醸すずみざけを飲んだ感想 飲み口に酸味は一切なく、スッキリ、夏らしい淡麗辛口感。後味に北雪らしい芳醇感が鼻に抜ける。 フルーティさの種類としては、若干の旨苦味？を含んだ感じ。 つまみ一切な...

北雪 冬しぼりたて 純米大吟醸生原酒を飲んだ感想 生原酒だからこってり感が強い。 甘口感が割と前面に来るが、磨き45%なのでさすが、雑味がなく不思議と飽きない。 4合2200円の高めのお酒なのでアレだが、舌の上から喉越しまで芳醇さムンムン。トロッとした感触も◎ 雑味がないから88.5点だけど、普通ランクなら86点かなー...

榮川 かすみ酒 特別純米生原酒　Eisenを飲んだ感想 春らしいピチピチフレッシュ系。 かなり辛口で、フルーティーさの中に榮川らしい、グッと来る力強さもある。 薄濁りだからスイーツっぽいが、味は超スッ...

榮川 ひやおろし 特別純米生詰原酒を飲んだ感想 僅かな酸味が喉越しにゴンッと来て、鼻の奥にスーッと抜けていく。 フルーティーとは少し違う、辛口感のある香りがとても旨い。 『よくある旨い日本酒』といえば...

榮川 純米吟醸生原酒を飲んだ感想 飲み口から少しピリリとした辛味と甘みがあり、とても旨い。 飽きない。旨み十分。 酸味は比較的少なく、後味は実はさっぱりしている。香り高く骨があるというのはよく分かる、...

榮川 純米大吟醸を飲んだ感想 榮川にしては結構ズッシリしっかり。 キレの中に榮川の香り高さを感じるし、45%まで磨いてるから飽きもこない。 芳醇な辛口で、ここまで磨いてるのに喉奥にお神酒感(エーテル感？)が抜けていく。 福島らしい力強さを併せ持つ。 好きな人は死ぬほど好きな酒。94点。 （飲んだ時期:2023年12月）...

ゆきの美人 夏 しぼりたて生酒の感想 キンキンに冷えている方が美味しい。 雪の美人らしい旨辛口だが、温度が上がると少し甘みが際立ってくるか。 口に含んだ瞬間から鼻の奥、喉の奥に炭酸味が駆け抜ける。 じ...

榮川 純米吟醸を飲んだ感想 旨い、辛い。 骨があって、ちょっと硬めだけど、舌奥に響くフルーティーさはしっかりある。 磨き55%だがお酒らしさはしっかりあり、炭酸味はあるのに重さも共存する。 苦味も含み...

榮川 純米酒を飲んだ感想 辛口で旨い。 ランクが低いお酒とは信じられないが、確かに荒々しい印象は僅かに残る。 ふんわりとした香りが鼻に抜け、喉奥にじんわりと辛味が浸透する。 全体としては、辛口キリッと...

酔鯨 純米大吟醸 しぼりたて冬びよりの感想 旨い。辛口でスーッとする感じの中にギュッと香りが詰まっている。 苦味はあまりないが純粋に辛い、かなり美味い。 まず一口目に舌の真ん中奥に響く旨辛味があって、...