純米吟醸 浦霞 吟のいろはを飲んだ感想 非常に飲みやすいお酒で、後味はマスカット系。 酸味がないので1口目はパンチなく感じたが、飲み進めるうちにどんどん美味くなってくる。 温度が上がると驚くほど濃厚になり、酸味も出る。 高いけどさすが旨い。 甘みというより香りが際立つ。 比較的スッキリ。92点。 (飲んだ時期：2021...

浦霞 純米生原酒 しぼりたてを飲んだ感想 浦霞らしい骨と甘辛みを兼ね備えた感じ。 生原酒だが意外と軽いか。 膨らみがあると言うよりは、終始一定の太さで舌全体に乗っかる旨み。 バランスは良いので意外と飽きない。 奥に結構苦味があり、特に冷えている状態なら絶品。 総合的に92点かな。 (飲んだ時期：2022年2月) 浦霞 ...

麗辛 墨廼江 特別純米酒を飲んだ感想 辛口とは書いてるが、辛口好きの私でもおおってなるくらいの容赦ないど辛口。 炭酸味は少しピリピリする程度だが、喉と鼻に抜ける辛味が強く、肉料理などと合わせないと料理が負けるレベル。 酒だけでグイグイはいけないが、キッとした旨みは間違いない。 辛口好きなので90点。 (飲んだ時期：20...

墨廼江 純米大吟醸酒 CLASSIC VERSIONを飲んだ感想 しっかりピリ辛の安定した上手さ。 わずかに独特なアルコール臭さがあるが、骨のあるかなりしっかり系の、『クソ旨い酒』って感じ。 少し後味に苦味があるか。 辛口芳醇好きなら確実に好きになってもらえるお酒。 高いだけあって手堅い。95点。 (飲んだ時期：202...

墨廼江 純米吟醸酒 中垂れ 一度火入れを飲んだ感想 めちゃくちゃ美味しい。 1口目から思わず唸る美味さと絶妙なバランスの良さ、甘辛スッキリの最高のお酒。 炭酸味は無いものの、極わずかな苦味すら含む辛さと、鼻に抜ける強すぎない適度な香り。 雑味もなくとにかく旨い。96点。 (飲んだ時期：2023年5月) 墨廼江 純米吟醸...

想～Kokyo～純米大吟醸を飲んだ感想 めちゃくちゃ美味しいお酒。 注いだ瞬間から香りが立ち、辛口でありながら芳醇でお上品な旨みが喉を通過していく。 酸味は少し、ありきたり過ぎない素晴らしいお酒。 甘辛系で間違いのない味。 アテも選ばず重すぎず雑味も無い。94点。 想～Kokyo～純米大吟醸の補足情報 アルコール度数：...

伯楽星 純米吟醸を飲んだ感想 うっ美味いwwとなる、勢いのある旨みが襲ってくる。 甘辛系の強いフルーティさ、適度なピリピリ感が心地良く全く飽きない。 芳醇なのに品の良さもある。 バランスの良いツンとした甘み、後味にズゥンとした糖度が響く。 好みの問題で96点。 もう少しキレがあれば満点いきそう。 (飲んだ時期：2021...

伯楽星 特別純米を飲んだ感想 バチくそ旨い。 温度が低いと水のようなスッキリ感があるが、温度が上がると極々僅かなベタつきと特別純米的な雑味はある。 後味にくどさがあるのが唯一減点で、味はど辛口マスカット系、文句無し。 もうワンランク高かったらいうことないか。 ツーンとした香りが旨い。94点。 (飲んだ時期：2023年1...

蔵王 昇龍 純米大吟醸を飲んだ感想 飲み口は大吟醸らしい水のようなあっさり感。 香りとピリッと感が鼻に抜けていく。 全体的な味わいは比較的あっさり目だが蔵王感満載。 大吟醸になったことでバランスがより洗練された。 後味は甘さを含んだ複雑な香りが舌の奥に残る感じ。 でももうちょい雑味があっても良いか。92点。 (飲んだ時...

蔵王 特別純米酒を飲んだ感想 香りムンムンではなく、むしろ香り控えめ。 なのに味そのものが華やかで美味い。 非常に飲みやすい。 酸味は全くなく、スルスルと入ってくる。 甘味は適度、雑味は一切なく、旨み辛口超スッキリという感じ。 温度が上がると喉越しの酸味が僅かにある。『飲みやすすぎる』ので96点 (飲んだ時期：2021...