純米吟醸 バタフライエフェクト Kimuraを飲んだ感想 旨い。 割とスッキリ系かつフルーティー米ジュース系の、スイスイ飲めるお酒。 13%の原酒で面白いが、意外と酔う。 重さは全くなく、後味にも酸味と旨みが押し寄せる系なので、飲みごたえはある。 旨いが若干飽きてくるか。89点。 純米吟醸 バタフライエフェクト Kim...

出羽鶴 純米吟醸 山田穂を飲んだ感想 山田錦の母親の米だけあって、上品でフルーティーピチピチ系な感じ。 後味の僅かな苦味も深みとなってグイグイ飲める。 飲み口より後味芳醇系で、フルーティー系の日本酒好きなら満足できると思う。 飲みごたえ、バランス◎ トロリとした甘辛みが良い。92点。 (飲んだ時期：2021年8月) 出...

純米大吟醸 香り燗漫を飲んだ感想 名前ほど香りムンムンというわけでもなく、むしろお上品に後味香る、という印象。 飲み口は大吟醸らしい大人しさがあるが、後味に僅かな酸味と程よい香りが上がってくる。 その香りもスゥ～っと心地よく消えてゆく。 ただの美味い良い酒。 喉に効いてくる後味の酸味が幸せ。93.5点。 (飲んだ時期：...

ゆきの美人 夏しぼりたて生原 純米吟醸を飲んだ感想 かなり辛口だが、飲みにくさは一切なくめちゃくちゃ旨い。 ピリリとした酸味とフレッシュさが心地よく、早瀬浦と似てる？という感じ。 苦味、雑味は一切なく、香りと辛味と米の旨みだけが残る。 減点する箇所がまるで無い。 美味しすぎて一瞬で飲み切ったため、もう一度同じ酒を買って...

ゆきの美人 愛山麹 ひやおろしを飲んだ感想 夏とは違い、なんというか熟女になった感じの旨み。 舌先にピリピリと酸味があり、やっぱりホント美味しい。 夏バージョンよりは濃いめで、騒ぎ立てる程の特徴は無いのだが、静かにじっくりと旨い。 減点ポイントはなく98点。 (飲んだ時期：2021年9月) ゆきの美人 愛山麹 ひやおろ...

ゆきの美人 愛山麹 ひやおろしを飲んだ感想 やっぱり旨い。 ピリッピリの微炭酸が舌先に響き、後味は意外と複雑。 甘辛なのは間違いないが、喉奥に抜ける香りは若干苦味さえある。 ひやおろしだし飲みごたえはある程度あるが、一切くどくない。 温度が上がると酸味がなくなり香りが立つ。 安定の感動。95点。 (飲んだ時期：2022...

吟醸酒 じょっぱりを飲んだ感想 アルコール感をマスクする芳醇さはなく、淡麗辛口の中でもスッキリ系。 度数が高く感じる。 『頑固なまでのキレと旨み』というのがピッタリ。 ホントの日本酒好きじゃないと若干飲みにくい苦味があるがそれが良い。 全く飽きない。 飲めば飲むほど美味しい。 初めて飲む味。92点。 (飲んだ時期：20...

純米吟醸 自然郷 SEVEN生詰を飲んだ感想 イロモノっぽいから避けていたがめちゃくちゃ美味しい。 バランスが完璧。酸味もほどよく、甘味は少ないが、適度な苦味があり◎ 深い旨みがある。喉越しが心地よい。 キレもあり、程よい辛味が舌上で弾ける。 めっちゃ美味しいけど、僅かに雑味があるのと、高級感はないから89点。 (飲ん...

楯野川 純米大吟醸 主流を飲んだ感想 もっとスイーツ系を想像していたのだが、むしろ結構辛口？？？ キンッキンに冷えている１口目は『えっ何これ水……？』と思ったが、温度が上がると少しずつ味わいが出てくる。 それでも純米大吟醸らしくサラサラッとした苦味と僅かな米の味を感じる。 一切ベタつきが無く、温度がさらに上がると、本当...

磐梯山 純米吟醸を飲んだ感想 美味い！飲み口より後味のほうが膨らむ印象、酸味は喉越しに極わずか。 喉越しというより、舌の上の香りの方が大きい。 甘めの中に辛みがあるのだが、さらに旨みが舌の上でとろける。 とても旨い。ついゴクゴク飲んでしまう。 一瞬で3合飲み干してしまった。96点。 磐梯山 純米吟醸の補足情報 アルコー...