恋の川 特別純米 しぼりたて新酒を飲んだ感想 淡麗系の飲みやすいお酒。 磨き60%だが、飲んだ印象は水に近いな～という感じ。 飲み口は硬めで、全く芳醇さはない。 後味に僅かな酸味と香りが上がってくる感じ。 雑味はそんなにないが、大きな旨みがあるという感じでもない。 悪いところはないが少し物足りない。86点。 (飲んだ時...

天明 亀の尾65本生を飲んだ感想 天明らしい米ジュース感。 結構オリがあり、甘辛口酸味ピチピチ系。 濃度はそれほど無いから飽きないのが良い。 ドライな甘みという触れ込み＋飲みやすさを追及した感じ。 喉越しの雑味も旨みとして良い。 かなり旨いので高得点付けたいが、ジュース系なので89.5点。 (飲んだ時期：2021年8月...

天明 槽しぼり純米大吟醸  赤磐雄町47を飲んだ感想 甘辛フルーティー系のお酒で、骨はあるのにピチピチとした味わいでとても旨い。 喉越しから鼻に抜ける酸味が心地良い。 天明らしい米ジュース感はあるものの、手堅く間違いなく美味しいお酒。 芳醇なのに凛々しく甘い、バランスが◎。94点。 (飲んだ時期：2021年7月) 天明...

天明 さらさら純米-lovely summer-を飲んだ感想 甘いけど後味に苦味もあり、割と米ジュース感はある。 これが磨き65%かと思うと恐ろしいが、確かに若干の苦味があり、日本酒好きでも満足できる味。 舌上でトロリとした甘みが香り、弱感の米ジュース感もある。 無限に飲めるほどの魅力はないので91点。 (飲んだ時期：...

天明 中取り参号 生酒～旨と酸・亀の尾～を飲んだ感想 オリも多いしお米のジュース感強いけど、旨い。 五郎八みたいなくどさは皆無で、強い酸味とキレの中に、旨みがギュッと詰まっている。 鍋によく合う。 文句なく旨いがホントにジュースなので89点。 (飲んだ時期：2021年3月) 天明 中取り参号 生酒～旨と酸・亀の尾～の補...

辛口純米吟醸酒 土佐鶴（銘鶴）を飲んだ感想 何を正統系と言うかによるが、個人的には『ザ・日本酒』感がある。 高知のド辛感とずっしり骨のあるお米感。 日本酒好きも納得できる味わい。 地酒感があり、荒々し...

銀嶺月山 槽前酒 生原酒を飲んだ感想 1口目の印象は『旨い』。 酸味はあまりない。 おりが多少あるので、思ったよりトロッとすると思う。 骨があるので濃厚味噌鍋とかにもかなり合う。 後味は若干の苦味がある。 旨いのだが、甘みが強いのでずっと飲んでると飽きるし、温度が下がるとくどさがやって来る。86点。 (飲んだ時期：20...

甲子 純米吟醸 原酒 冷やおろしを飲んだ感想 スパークリングかなってくらいピリピリフルーティー系のお酒。 くどさはなく、辛口感もかなりあるが、強い炭酸味があるわけではなく、口が窄まるような酸味と華にス...

明鏡止水 純米大吟醸を飲んだ感想 最初の印象は、大吟醸らしい「水じゃんw」感がある。 後味には僅かな雑味があり、それが微妙という意見もあるが、それが無いとあまりに寂しい感じもする。 酸味はゼロ、飲みやすいが高級感や芳醇さには欠けるか。 正直結構旨いが、目立った魅力が少ないという理由で89.5点。 (飲んだ時期：2021...

甲子 純米吟醸生原酒直汲みを飲んだ感想 辛口キリッと旨い系。 特別な味わいや突出した香りがあるわけではないが、後味はﾃﾞｨﾘｯとした甘み、それでいてベタつきは無い。 総じて万人受けする、間違いなく美味い酒。 鼻に抜ける辛味はないが飽きない。 骨と甘味があるので食中酒には向かないか。90点。 (飲んだ時期：2023年9月...