あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ生酒を飲んだ感想 おりがらみでしっかりしたドライさと辛口感がありながら、キーンとした苦辛みが響く。 糖が無いのに吟醸香由来のしっかりとした甘みがあって、とにかくずっと心地よく旨みがめちゃくちゃ響き渡る。 香りはマスカット系かな。 伯楽星らしい旨味を残したまま、スンッと『あたごの...

想～Kokyo～純米大吟醸を飲んだ感想 めちゃくちゃ美味しいお酒。 注いだ瞬間から香りが立ち、辛口でありながら芳醇でお上品な旨みが喉を通過していく。 酸味は少し、ありきたり過ぎない素晴らしいお酒。 甘辛系で間違いのない味。 アテも選ばず重すぎず雑味も無い。94点。 想～Kokyo～純米大吟醸の補足情報 アルコール度数：...

伯楽星 純米吟醸を飲んだ感想 うっ美味いwwとなる、勢いのある旨みが襲ってくる。 甘辛系の強いフルーティさ、適度なピリピリ感が心地良く全く飽きない。 芳醇なのに品の良さもある。 バランスの良いツンとした甘み、後味にズゥンとした糖度が響く。 好みの問題で96点。 もう少しキレがあれば満点いきそう。 (飲んだ時期：2021...

伯楽星 特別純米を飲んだ感想 バチくそ旨い。 温度が低いと水のようなスッキリ感があるが、温度が上がると極々僅かなベタつきと特別純米的な雑味はある。 後味にくどさがあるのが唯一減点で、味はど辛口マスカット系、文句無し。 もうワンランク高かったらいうことないか。 ツーンとした香りが旨い。94点。 (飲んだ時期：2023年1...