高知 酔鯨 酔鯨 純米吟醸 吟麗しぼりたて【高知】(酔鯨酒造) 2024年8月19日 日本酒の感想 結構濃いな、と最初は思うが、酔鯨らしくて良い。 骨と濃さ、そして辛口。 トロッと感は僅かにあり、そこに雑味が加わる。 温度が上がると少しくどさやベタつきがあるが、全体としては旨みも充分。...
高知 酔鯨 酔鯨 純米大吟醸 高育54号【高知】(酔鯨酒造) 2024年8月19日 日本酒の感想 新幹線の中にて、酒盛り用に購入。 後味キレッキレで、常温でもクイクイと飲める旨みがある。 喉奥に常に炭酸味がじんわり広がり、ツマミ無しでも飲める安定感は結構ある。 でも案外尖ってなくて、...