純米吟醸 雄町 黒牛を飲んだ感想 結構辛口で濃いめ。 他の黒牛より少し骨骨しい感じの印象はある。 ちょっと引き攣るような重みが強いかな？ とは言え骨のある辛口、それだけである程度は飲みやすい。 炭酸味は全くなくて、鼻奥にズーンと苦味が響く印象。 悪くないけどスイスイとは進まないかな。89.5点。 （飲んだ時期：2023...

生酒 原酒 黒牛 無濾過生を飲んだ感想 生だけあってかなり味も香りも濃いが、和歌山らしい辛口純米で飲みごたえもかなりあり、美味い。 重さと旨味を兼ね備えたお酒を飲みたいなら最適。 飲み口から山田錦と五...

黒牛 純米酒 あきあがりを飲んだ感想 いやあかなり旨い。 結構な酸味と正統派の香り高さ、飲みごたえがかなり◎ 飲み口は酸味とピリピリ、舌上はスルッといって、後味は尾を引く余韻の香りがｺﾜｧﾝと広がる。...

無ろか生原酒 純米吟醸 乗丹坊を飲んだ感想 とても美味い。 口当たりは酸味もしつこさもなく、サラッとしている。 そこに生原らしい濃厚さもある。 後味の甘味は心地よく、高級酒らしい。 しつこすぎないから...

蓬莱 純米大吟醸 色おとこを飲んだ感想 飛騨らしいｸﾞｯと来る香り高さ。 案外甘さも際立つが、全体としては辛口に包まれている感じ。 少し重さがあるから、よく冷えていないとグングンは進まない。 鼻奥に苦...

蓬莱 純米吟醸 家伝手造りを飲んだ感想 全体としては辛口、酒で酒が飲める系。 飲み口の真ん中後くらいに、燻製っぽい香りがﾎﾜｯと広がる。 酸味は喉奥にキリッとある程度、ずっと飲んでると辛口の中の僅かな甘みと苦味が心地よく響き、胸の奥に長引く旨みと香りがある。 辛いながらも甘みがある､92点。 （2023年11月） 蓬莱...

蓬莱 吟醸 伝統辛口を飲んだ感想 味の濃さは結構際立つが、カラッと辛口なので重さは感じない。 飲み口に炭酸味はなく、飲み込んだ奥にピリピリ感がじんわり広がる。 雑味はないが辛みの奥に糖度感があり、もう少しスッと透明感がある方が好きかな。 香りの強さからは確かな旨みが感じられるので93点。 （飲んだ時期：2023年11月...

米鶴 純米吟醸34号を飲んだ感想 飲んだ瞬間は雑味のない、悪くいえば比較的水っぽいという感じだが、後味が複雑。後味が5種類にくらいある印象。後味、最後に舌の上にイチゴっぽい味があるから辛口かな？という...

米鶴 純米 亀の尾生原酒を飲んだ感想 バランスの神みたいな感じ。 辛口ながら酸味、旨み、全てにおいて完璧。 水のように飲めてしまう。 特出した魅力を語るというのは難しいのだが、全てにおいて満点に近い点...

特撰國盛 純米吟醸 半田郷 酵母1801を飲んだ感想 辛口の奥にグンッとした苦味が残る感じの、しっかり骨のあるお酒。 くどさはなく、スッキリとした味わいで良い。 ただ少し味が濃すぎる感じはあり、スイス...