手取川 大吟醸 生酒 あらばしりを飲んだ感想 かなり旨い。 ピリッとした炭酸味と旨辛味があるのに、ジュースのような安っぽさはなく、日本酒らしい苦味や骨が後味にある。 酒だけで飲むと少し濃いくらいだが、しっかりしたアテと最高に合う。 飲みやすさと旨味と正統派感を完璧なバランスで両立。96点。 (飲んだ時期：2023年10...

純米吟醸 蔵王-zao-を飲んだ感想 めっちゃフルーティ。 飲み口から鼻に抜ける香りが芳醇すぎるくらい。 炭酸味は全然なくて、芳醇甘辛口な感じの印象。 飲み口は硬いくらいだが、後から甘味すら含む吟醸香...

楯野川 凌冴 純米大吟醸を飲んだ感想 完成度がやばい。 芳醇さは少ないが骨のある辛みと旨み。 超キレッキレ。 辛口好きで量を飲む庄内地方向けと言うだけある。 辛口すぎるので多少好みは割れるかもだが癖は全くない。 燃え上がるほどの魅力はないがじわじわと染み渡る。 人は選ぶが私好み、97点…かな… (飲んだ時期：2021年...

楯野川 中取り 純米大吟醸 美山錦を飲んだ感想 美味しい。 香りは結構強く主張もあるんだけど、嫌味なく全く飽きない。 酸味はあまりないが、真ん中の方の香り高さがぐわっと来る。 ビビッとしたキレのある辛口感と香り高さを両立した感じ。 後味に僅かな苦味。 全く飽きずに飲める理想的な、ほわぁん辛口系の酒。95点。 (飲んだ時...

楯野川 無我 クリアボトルを飲んだ感想 瓶口からのフレッシュ感、僅かな炭酸味、ふくよかな香り高さ、それでいて終始スッキリしている旨み。 初心者にも玄人にも勧められる。 かなり甘辛ピリッと系。 それでもずっと飲んでると僅かにトロリとした重さが響いてくるが、バランスの良さはずっと神レベル。97点 (飲んだ時期：2022年8...

楯野川 純米大吟醸 本流辛口を飲んだ感想 楯野川は甘口のイメージだが、今回は淡麗辛口。 思ったよりスッキリ系で、食中酒に良い。 炭酸味は無いが硬めの旨みが確かにあり、飲み口の極々僅かな甘辛みが心地良い...

楯野川 無我 ブラックボトルを飲んだ感想 楯野川の甘口と言うからどんなかと思ったら、最高に美味い。 舌先にピリリと炭酸味が広がり、飲んだ後の香りも上品で甘口というよりは香り高さが際立つ。 炭酸甘口フルーティ系なのに安っぽさは皆無。最高。 一瞬で飲みきる。 旨さには色んなベクトルあるが、私はこれに100点を付ける。 （飲...

酔鯨 純米酒 香魚を飲んだ感想 磨き70%だというから身構えたけど、雑味なんて一切感じない、かなり旨い。 日本酒度＋7だけあって、かなり口をすぼめるような旨み。 かなり硬め辛口の中にもフルーティーさを見いだせて、とても好み。 鼻に抜ける辛口さに脳天まで酔いどれる。96点。 (飲んだ時期：2022年8月) 酔鯨 純米酒 ...

梅ヶ枝 純米吟醸を飲んだ感想 かなり辛口だがフルーティーで、しかも名前に似た梅系のフルーティーさ。 他の日本酒にはあんまり無いベクトルの香りで、鼻の奥でじんわりと旨みが広がる。 常温でも美味しい。 派手ではないが、じんわり旨みが広がりかなり良い。 くどくないのに濃いツマミにも負けない。96点。 (飲んだ時期：2023年...

春鹿 超辛口 純米生原酒を飲んだ感想 ぐっめっちゃ辛いwwって感じの味わいだが、意外とスッキリ感を保っている。 辛すぎて苦味すらあるが、強い炭酸味と日本酒らしい香りが良い。 これで度数も18度と高いので、かなり酔うし、カーッとくる感じもある。 気合を入れてこういう日本酒は飲みたい。95点。 春鹿 超辛口 純米生原酒の補...