龍力 特別純米 播州辛口 ひやおろしを飲んだ感想 ラベルの見た目とは裏腹に上品な印象。 とは言え、全体の軸としては骨のある辛口感が全面にあり、旨い。 酸味はほとんど無いがキレがある。 飽きずに飲めるし...

龍力 特別純米 しぼりたてを飲んだ感想 龍力にしては割とふんわりとしたフルーティ系でびっくり。 ピリピリとした炭酸味、ふぁっと広がる甘辛さ。 ジュース系龍力？と思ったが、これはこれで美味しい。 龍力らしい骨の強さみたいなのが薄く、"龍力感"を求めて飲むと少し肩透かしを食らうが全体としてはまとまり良く旨い。90点。 （飲...

美酔香泉 生酒 龍力を飲んだ感想 若干のドラゴン感が後味にあるが、酸味は僅か、飲み口は香り高くある意味フルーティー系。 酸味はあまりなくオリーブ系のスッキリした香り。 キレが旨味となり、多少の苦味が刺激となる。 酸味はそれほどないが、喉奥に響く深い日本酒っぽさ、龍力らしさが評価できる。96点。 （飲んだ時期：2022年...

龍力 純米吟醸 神龍錦 生を飲んだ感想 うんうん、旨い、という感じ。 龍力らしい炭酸味と後味が効いていて、適度な骨があるので、酒で酒が飲める系。 こっくりと旨い。 温度が上がった方が良さが出る。 雑味と共に、ぐわっと米の旨味が舌上に襲ってくる。 少し荒々しいが、デロッとした濃厚な辛味が染み渡る。 龍力ファンだからその加...

早瀬浦 限定生原酒 ”本生純吟"を飲んだ感想 味は飲み口が結構フルーティ。 強い炭酸味と辛味がとにかく旨い。 全体的に強い刺激。 口が窄まるようなキレと香りが早瀬浦らしい。 全体的に味わいは濃く、アル...

初孫 旬香 生酛 純米大吟醸を飲んだ感想 優等生っぽい雰囲気がある酒だが、幸福度は高い。 飲み口は比較的大人しめだが、奥からどんどんと初孫らしい香りが溢れ出る。 食事を邪魔せず、静かにそこにいる、でも...

陸奥八仙 夏吟醸を飲んだ感想 いやあ美味い。心地好い僅かな酸が鼻に抜け、『ううん旨い！』と思える甘辛い味わいが十分にある。 ごくごくさっぱりのめる、酸っぱ甘さと旨み系って感じ。 重みは一切なく、温度が...

三十六人衆 純米大吟醸 ひやおろし 生詰を飲んだ感想 とにかく美味い。 極限まで調整され、完成された味という印象。 山形の酒はどれも美味いが、飲み口、後味ともにスッキリしているのに、口の中に心地よい芳醇な香りが広がる。 飲みやすい、美味い、最高。 しつこくてなくて香り高く、完璧に洗練されている。90点。 三十六人衆 純...

三十六人衆 暁天 純米超辛口を飲んだ感想 悪いお酒だわ～(笑)って感じ。 飲んでる意志のない間に、気付いたら瓶が空っぽになっている。 1口目は僅かに苦味を含む、辛口の美味い酒だな～って印象。 飲み口の炭酸味がなく、ずっと飲んでるとちゅるりとした辛口が舌奥に響き渡る。 洗練感や"磨かれた味わい感"が強いわけじゃないが、地...

三十六人衆 出羽の里 純米酒を飲んだ感想 他の三十六人衆とはかなり毛色が違う。 磨き65％だからか、香りの立ち方が穏やかな感じ。 硬めかと思いきや、お酒が喉を通った後にじんわりと旨味が広がる。 雑味は一切なく、私の好みにドンピシャ。 食中酒でもアテなしでもいける。 喉越しの酸味も適度で◎、98点 (飲んだ時期：2022...